云南粽子厂家,昆明粽子价格【昆明潘祥记粽子厂家直销,季经理】粽子不宜冷食，一定趁热食粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化,制作豆沙粽时，建议以“植物油”取代猪油，可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少，每个热量约含210至250大卡；碱粽也因体积小，相对热量较小,在粽子王国中，它的热量可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多,肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,粽子早在春秋之前就已出现，**初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物,食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰,云南“潘祥记”于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立，已有75年的历史,潘祥记主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品的生产和经营,吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。粽子要充分加热，煮热变软后才能吃,粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等,素粽
